|
От Елены из Санкт-Петербурга Компот с айвой и корицей
Берем грамм 300 сухофруктов, одну айву. Айву режем хаотично. Сухофрукты
хорошо промыть. Все это залить пятью литрами воды. Поставить на плиту.
Как только компот закипит, нужно снимать его с огня. Варить не нужно -
так больше витаминов сохраняется. Затем по вкусу добавляем сахар. Я не
слащу вообще, потому, что сухофрукты и так, сами по себе, дают сладость.
И уже в снятую с плиты кастрюлю кинуть еще пол палочки корицы. Она везде
продается в магазинах. Палочка это примерно 10 см.
|